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ひき肉のあんかけ卵とじ丼
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ひき肉のあんかけ卵とじ丼-レシピのメイン写真

ひき肉のあんかけ卵とじ丼

まーちゃん
まーちゃん @cook_40296489

とろとろのあんかけ卵とじ丼です。

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材料

3人分
  • 豚ひき肉 100g
  • 卵 3個
  • 水 300cc
  • かつおだしの素 小さじ2
  • だししょうゆ 大さじ3
  • パルスイート 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • ねぎ 3センチ
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作り方

  1. 1

    フライパンに水と調味料を加えて煮立て、ひき肉をほぐしながら入れて煮る。

  2. 2

    片栗粉を少量の水でといて、①のフライパンに加え、とろみをつける。

  3. 3

    卵をといて回し入れ、優しく混ぜながらふんわり固まってきたら火を止める。

  4. 4

    ご飯にかけて、好みでねぎを散らす。

コツ・ポイント

ひき肉の煮物をあんかけにすることで、ご飯に絡み、優しい味の丼物になります。
パルスイートがなければ、砂糖大さじ1でもいいです。

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まーちゃん
まーちゃん @cook_40296489
2025/01/26 07:09に公開
簡単に時短でできるものや、お子様も美味しく食べられるようなものを多く載せています!専業主婦歴40年の、まーちゃんです❁⃘*.゚家族からの『美味しいー!』が活力になっています!ドレッシングを手作りしたり、レシピを自己流にアレンジしてみたりと、毎日楽しんで料理をしています♪少しでも皆さまの参考になれば嬉しいです♡
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このレシピのキーワード

丼 卵とじ あんかけ ねぎ 片栗粉 豚ひき肉 卵

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