大きめのボウルに、＊と☆以外の材料を全て混ぜ合わせる。

一枚ずつ生地を焼くので、１枚分の＊太白ごま油をフライパンにひき、中火にして、まずフライパンをあたためる。

20秒後ぐらいに、ボウルの生地の半分をフライパンに落として、平らにならし、中火で1分３０秒ほど片面を焼く。

裏面も1分３０秒ほど、中火で焼く。表面に戻し、今度は、ふたをして、20秒ほど蒸らす。同様、裏も２０秒ほど蒸らす。

お皿に移すか、またはフライパンのままでもよいので、☆のタレ、トッピングをして１枚目完成。２枚目も同様にして焼いて完成。