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*厚揚げとスナップえんどうたまご炒め*
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*厚揚げとスナップえんどうたまご炒め*-レシピのメイン写真

*厚揚げとスナップえんどうたまご炒め*

sacchiん
sacchiん @cook_40036104

ご飯が進む醤油味です♪卵は最初に炒めておいて後から混ぜ合わせるからふんわり♪ボリューム満点おかずです^^

ご飯が進む醤油味です♪卵は最初に炒めておいて後から混ぜ合わせるからふんわり♪ボリューム満点おかずです^^

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*厚揚げとスナップえんどうたまご炒め*

sacchiん
sacchiん @cook_40036104

ご飯が進む醤油味です♪卵は最初に炒めておいて後から混ぜ合わせるからふんわり♪ボリューム満点おかずです^^

ご飯が進む醤油味です♪卵は最初に炒めておいて後から混ぜ合わせるからふんわり♪ボリューム満点おかずです^^

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材料

3人分
  • 厚揚げ(長方形の) 4個
  • スナップえんどう 8〜10本
  • 卵 3個
  • ⚫︎醤油 大さじ1
  • ⚫︎出汁の素 小さじ1/3
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作り方

  1. 1

    卵は塩(ひとつまみ:分量外)を加えて溶きほぐしておく
    スナップえんどうは筋を取って半分に切る
    厚揚げは1/4に切る

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱して溶き卵を流し入れる
    端の方が固まってきたら菜箸で大きく混ぜて半熟になったら一旦取り出しておく

  3. 3

    再びフライパンを中火にかけ(足りなければサラダ油を加える)厚揚げとスナップえんどうを炒める

  4. 4

    良い焼き色がついたら⚫︎を加えて味を絡めたら火を止めて卵を戻し入れざっくりと全体を混ぜ合わせる

コツ・ポイント

∨ スナップえんどうは切らずに炒めても◎

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sacchiん
sacchiん @cook_40036104
2025/01/27 09:43に公開
簡単でおいしい♩どこにでもある材料と調味料で出来る普段着ごはんを紹介しています♩飾らないkitchenへようこそ♩つくレポ感謝☆!ありがとうございます┏○♩
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このレシピのキーワード

炒めもの スナップエンドウ 厚揚げ 卵

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