幸タレで里芋グラタン
単調になりがちな里芋グラタンに幸タレを入れてアクセントを付けたグラタンです。
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- 1
里芋の皮を剥いて耐熱皿に入れてラップをふわっとかけてレンジで5分します。フォークで潰しておきます。
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- 2
豚ロースを細切りしてフライパンにバターに肉を入れて炒めます。そこに塩こしょうで味付けします。
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- 3
フライパンに里芋、牛乳、幸タレを入れてかき混ぜます。
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- 4
火にかけてとろみが出るまで混ぜてカリフラワーを入れます。
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- 5
グラタンの器にバターをつけます。そこにフライパンの具を入れます。チーズ、幸タレをかけます。
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- 6
200度に温めたオーブンに入れて13分温めます。
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- 7
幸タレは、鶏肉屋「鳥正」の手羽焼きに使われていた秘伝のタレで、キャンプダイニングCAMP TEBAの人気商品です。
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コツ・ポイント
とてもヘルシーな里芋グラタンに秘伝のタレ、幸タレを使う事でボリュームたっぷりなグラタンに、グラタン皿はバターを塗るのをお勧めします。
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