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さつまいもと人参のコロコロバター焼き
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さつまいもと人参のコロコロバター焼き-レシピのメイン写真

さつまいもと人参のコロコロバター焼き

ちきゅうのうたげ
ちきゅうのうたげ @cook_40428057

野菜の甘みとホクホクの食感に手がとまない！焼くだけの手軽さに加え、彩鮮やかな食卓にもなる簡単副菜◎
おやつにもおすすめです♩

野菜の甘みとホクホクの食感に手がとまない！焼くだけの手軽さに加え、彩鮮やかな食卓にもなる簡単副菜◎
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さつまいもと人参のコロコロバター焼き

ちきゅうのうたげ
ちきゅうのうたげ @cook_40428057

野菜の甘みとホクホクの食感に手がとまない！焼くだけの手軽さに加え、彩鮮やかな食卓にもなる簡単副菜◎
おやつにもおすすめです♩

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材料

  • さつまいも 750g
  • 人参 250g
  • バター 10g
  • 塩 小さじ2/1〜
  • 黒胡麻 お好みで
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作り方

  1. 1

    さつまいもと人参を小さく切る。
    さつまいもは水にさらし、アク抜きをする。

    • さつまいもと人参のコロコロバター焼き作り方1写真
  2. 2

    フライパンにバターを溶かし、水気を切ったさつまいもを入れ、４分炒める。

    • さつまいもと人参のコロコロバター焼き作り方2写真
  3. 3

    人参を入れ、柔らかくなるまで炒める。

    • さつまいもと人参のコロコロバター焼き作り方3写真
  4. 4

    塩を振り、混ぜ合わせたら完成。
    お好みで黒胡麻をかけても美味しいです。

    • さつまいもと人参のコロコロバター焼き作り方4写真

コツ・ポイント

今回は大きなさつまいもを一気に消費できるレシピをと思い、作りました。調味料の分量はお野菜の量に合わせて、調整してください。

お砂糖やはちみつなどで甘味を足しても、美味しく仕上がります。

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ちきゅうのうたげ
ちきゅうのうたげ @cook_40428057
2025/01/27 13:04に公開
ちきゅうのうたげでは、弊社基準のオーガニック野菜、無添加食品をサブスクで皆様のご自宅へお届けするサービスを行っております全国の農家さんの旬なお野菜や無添加のお肉・加工品など約2,000種類の商品ラインナップから、弊社が厳選してお届け✨人も地球も喜ぶオーガニック習慣はじめましょう
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このレシピのキーワード

さつま芋 にんじん バター

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24439621
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