豚バラ大根 三浦大根使用
•やわらかいからすぐに味染み込む！優しい味！
アプリでひらく作り方
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大根を大きめにカット！乱切りにしました！
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豚バラ炒めてからにしようとしたけど間違えてごま油ひいて大根入れちゃったので、鍋はだに豚バラ入れて、加熱！
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少し焦げ目ついた赤身で、にんにく、しょうが入れてまぜる。その後ほんだし顆粒、砂糖だけ入れて煮込む。
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- 4
強火で沸騰させてから蓋を閉めて放置でも、弱火とろとろでも！今回は蓋閉めました。
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火の元にいられるようになったら、一旦強火にして混ぜながらアクをとる。あとは弱火で大根が透き通るまで煮詰める。
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透き通ったら調味料入れて完成！
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コツ・ポイント
簡単！放置したら出来上がる！玉ねぎ、にんじん入れてもいいかも！長ネギや鰹節ちらしても見栄えいいです！
つくれぽ
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