塩糀を作って余った糀を使って何か出来ないかな？

納豆嫌いの人も食べやすい。腸活にもってこい。

☆平成２４年２月２０日話題入り感謝！山形の塩納豆をイメージして作ってみたら、主人に大好評！

納豆に塩麹を混ぜるだけ♪

納豆に麹を混ぜるだけ。歯ごたえ良しのご飯になりました。

発酵させて甘麹にしてから混ぜるので、みりん等は入れなくてもほんのり甘い出来上がり！お米屋さんの味？

旨味たっぷりで何に混ぜても美味しい。

納豆と麹でダブル発酵食〜最初に伝え聞いた味より薄めにして、食べやすいようにしました〜

基本の材料のみの麹納豆です

まろやかな塩麹と塩麹エキスです。完成後に写真載せます。

納豆菌と糀菌のダブルの発酵パワーを一度に摂れる糀納豆。糀の優しい甘みがふわっと絡み、風味豊かになります。

一晩待つだけで納豆醤油ができます。 いろいろな納豆料理に利用してください(*^_^*)