贅沢3層チーズのミートグラタン
森永乳業のキッチン @morimilk
3層チーズを重ねて作るストライプのハートが可愛い、見た目が楽しめるミートグラタンです。
ハートのチーズを楽しんだら、全体を混ぜてお召し上がりいただくのがおすすめです。
贅沢3層チーズのミートグラタン
3層チーズを重ねて作るストライプのハートが可愛い、見た目が楽しめるミートグラタンです。
ハートのチーズを楽しんだら、全体を混ぜてお召し上がりいただくのがおすすめです。
アプリでひらく作り方
- 1
チーズは2枚を重ねて細長く8等分に切ります。
-
- 2
切り口を上にして貼り合わせ1枚の四角い形に戻します。
-
- 3
②をハート型で型抜きし、残ったチーズは取っておきます。
-
- 4
ショートパスタは塩(分量外)を加えたたっぷりの湯でゆでます。
- 5
フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて弱火で炒め、香りが出たら玉ねぎとひき肉を順に加え、その都度よく炒めます。
- 6
粗く刻んだトマトの水煮缶、トマトケチャップ、ウスターソース、③の型抜きした残りのチーズを加えて中火で約10分煮詰めます。
- 7
④を加えて塩、こしょうで味をととのえます。器に盛り付け、ハート型のチーズをのせてパセリを散らします。
コツ・ポイント
貼り合わせた3層チーズはラップに包んで馴染ませると、型抜きしやすくなります。
ミートソースが煮詰まり過ぎたら、パスタのゆで汁を加えてのばしましょう。
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