コリアンダーとアボカドの中華風ディップ
イタ研 @cook_53225890
かほくイタリア野菜アンバサダー野菜ソムリエプロの橋場朋美さんのレシピを作成させていただきました。
老化（錆び）対策に役立つため加齢によるお肌のトラブルのケアにもおすすめです。
コリアンダーとアボカドの中華風ディップ
かほくイタリア野菜アンバサダー野菜ソムリエプロの橋場朋美さんのレシピを作成させていただきました。
老化（錆び）対策に役立つため加齢によるお肌のトラブルのケアにもおすすめです。
作り方
- 1
今回使用したイタリア野菜は「コリアンダー」です。
-
- 2
アボカドは皮をむいて種を取り一口大に切ってレモン汁をからめる。コリアンダーの葉は１cm幅、茎は粗みじんに切る。
- 3
トッピング用に葉を切らずに別に取り分けておく。
- 4
飾りのコリアンダーとクラッカー以外の材料を専用器に全部入れてブレンダーで攪拌する。
- 5
皿に盛り付け、クラッカーに塗りパクチーの葉をのせて完成！
コツ・ポイント
コリアンダー大好きな方は攪拌を粗めに
ちょっとまだ…な方はアボカドと胡麻を多めに
攪拌を滑らかにしてみてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24446288
