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コリアンダーとアボカドの中華風ディップ
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コリアンダーとアボカドの中華風ディップ-レシピのメイン写真

コリアンダーとアボカドの中華風ディップ

イタ研
イタ研 @cook_53225890

かほくイタリア野菜アンバサダー野菜ソムリエプロの橋場朋美さんのレシピを作成させていただきました。
老化（錆び）対策に役立つため加齢によるお肌のトラブルのケアにもおすすめです。

かほくイタリア野菜アンバサダー野菜ソムリエプロの橋場朋美さんのレシピを作成させていただきました。
老化（錆び）対策に役立つため加齢によるお肌のトラブルのケアにもおすすめです。

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コリアンダーとアボカドの中華風ディップ

イタ研
イタ研 @cook_53225890

かほくイタリア野菜アンバサダー野菜ソムリエプロの橋場朋美さんのレシピを作成させていただきました。
老化（錆び）対策に役立つため加齢によるお肌のトラブルのケアにもおすすめです。

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材料

2人分
  • コリアンダー 50g
  • アボカド 1/2個
  • 炒り白胡麻 大さじ1
  • レモン汁 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • 胡椒 少々
  • お好みのクラッカー
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作り方

  1. 1

    今回使用したイタリア野菜は「コリアンダー」です。

    • コリアンダーとアボカドの中華風ディップ作り方1写真
  2. 2

    アボカドは皮をむいて種を取り一口大に切ってレモン汁をからめる。コリアンダーの葉は１cm幅、茎は粗みじんに切る。

  3. 3

    トッピング用に葉を切らずに別に取り分けておく。

  4. 4

    飾りのコリアンダーとクラッカー以外の材料を専用器に全部入れてブレンダーで攪拌する。

  5. 5

    皿に盛り付け、クラッカーに塗りパクチーの葉をのせて完成！

コツ・ポイント

コリアンダー大好きな方は攪拌を粗めに
ちょっとまだ…な方はアボカドと胡麻を多めに
攪拌を滑らかにしてみてください。

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イタ研
イタ研 @cook_53225890
2025/02/27 06:32に公開

このレシピのキーワード

ディップ アボカド コリアンダー

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