ピーマンは縦半分にきり、種を取り除く。

フライパンにサラダ油をしいて
❶のピーマンを並べ強火でしっかりと焼き色がつくまで加熱する。

❷にAを入れ、蓋をし中火で５分加熱する。
器に盛り、仕上げにかつお節を
かけたら完成。