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鶏手羽元と玉子のさっぱり煮
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鶏手羽元と玉子のさっぱり煮-レシピのメイン写真

鶏手羽元と玉子のさっぱり煮

Yukilin
Yukilin @cook_110842502
埼玉県

鶏手羽元が大容量で安く買えたときとか一度にまとめて作ると便利です^^

鶏手羽元が大容量で安く買えたときとか一度にまとめて作ると便利です^^

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鶏手羽元と玉子のさっぱり煮

Yukilin
Yukilin @cook_110842502
埼玉県

鶏手羽元が大容量で安く買えたときとか一度にまとめて作ると便利です^^

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材料

つくりやすい量
  • 鶏手羽元 10〜13本
  • 玉子 6個
  • がり酢 400ml
  • めんつゆ 100ml
  • お水 300ml
  • サラダ油 大さじ1くらい
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作り方

  1. 1

    玉子を茹でる

  2. 2

    鍋に油を入れて鶏手羽元の表面に焼き目をつける

  3. 3

    だいたい焼き目がついたら取り出しておく

  4. 4

    がり酢とめんつゆとお水を鍋で煮立たせる

  5. 5

    煮たったら❶と❸を鍋に戻して落とし蓋をして20〜23分煮込む

  6. 6

    鶏手羽元に串をさしてとおったら出来上がり

コツ・ポイント

落とし蓋はアルミ箔を鍋よりもちょっと小さめにして真ん中に穴をあげたら楽です☆

がり酢がなかったらお酢に生姜のスライス…面倒だったらお酢にチューブの生姜を使ったら楽です

あとお鍋はカレーとかシチューとか作る鍋とかがあるといいと思います

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Yukilin
Yukilin @cook_110842502
2025/01/30 08:36に公開
埼玉県
ずぼら管理栄養士が簡単・家にありそうな食材またはできるだけ旬の食材を使ったレシピを考えています☆
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このレシピのキーワード

さっぱり煮 卵 手羽元

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