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潮風香る豆苗スープ
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潮風香る豆苗スープ-レシピのメイン写真

潮風香る豆苗スープ

西*絵子
西*絵子 @cook_40074023
@ Aichi

ミネラルやビタミンも豊富で、体に優しい中華風スープです。さっぱりしているのに食べ応えがあるから、忙しい朝でもしっかり大満足朝ご飯です!

ミネラルやビタミンも豊富で、体に優しい中華風スープです。さっぱりしているのに食べ応えがあるから、忙しい朝でもしっかり大満足朝ご飯です!

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潮風香る豆苗スープ

西*絵子
西*絵子 @cook_40074023
@ Aichi

ミネラルやビタミンも豊富で、体に優しい中華風スープです。さっぱりしているのに食べ応えがあるから、忙しい朝でもしっかり大満足朝ご飯です!

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材料

4人分
  • 水 600ml
  • ウェイパー 大さじ2
  • 乾燥わかめ 大さじ2
  • 乾燥ひじき 大さじ1
  • 豆苗 1/3株
  • いりごま 適量
  • ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    乾燥わかめ、ひじきは水に戻しておく。

  2. 2

    水にウェイパーを入れて沸かす。

  3. 3

    ②に①をいれて、豆苗も入れ、いりごま、ごま油をいれる。

コツ・ポイント

①豆苗のシャキシャキ感を残すために、入れた後は加熱しすぎないように注意。
②わかめやひじきの自然な塩味を活かすため、味の調整をしたい場合は、控えめにして下さい。

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西*絵子
西*絵子 @cook_40074023
2025/01/30 13:11に公開
@ Aichi
ちょっとすべて休憩(´ー`)..⭐︎立ち止まってみるそんな時間とともに気ままに…◇2008年開設 製菓衛生士免許◇
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スープ 豆苗 ひじき ワカメ

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