★バナナ・チョコ入りアーモンドケーキ♪
たかしママ @cook_40056259
バター・小麦粉不使用！
完熟バナナを使って低糖質で作る
チョコチップたっぷり入ったアーモンドケーキです💖
#バレンタイン2025
アプリでひらく作り方
- 1
バナナがシュガースポットが出るまで待って
一番甘い状態で使います。 -
- 2
バナナの皮を剥いて適当に割ってボールに入れて
マッシャーで潰します。 -
- 3
２にアーモンドプードル・ラカントホワイト・ベーキングパウダーを入れゴムべらでかき混ぜます。
-
- 4
３に卵・アーモンドミルク・こめ油を加えて泡だて器でかき混ぜて丁寧にかき混ぜます。
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- 5
４にチョコチップ・スライスアーモンドを加えて均等になるようにかき混ぜます。
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- 6
クッキングシートを敷いた型に５を流し入れて
竹串等でクルクルとかき混ぜてテーブルでトントンとして気泡を潰します。 -
- 7
６にスライスアーモンドを散らして180℃で予熱したオーブンで160℃で50分焼きます。途中で竹串をさして確認します。
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- 8
今回はアーモンドミルクが多めだったので
10分追い焼きをしました。 -
- 9
オーブンから取り出して
型から外してケーキクーラーに乗せて粗熱を取ります。冷蔵庫で一晩寝かせてカットしていただきます。 -
コツ・ポイント
中央がキレイに割れるように10～15分程してから
表面にナイフで切り込みを入れます。
つくれぽ
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