朝の何でもオムレツ

ブルース1958
ブルース1958 @cook_111861932

身体に良いものや、冷蔵庫にある残り物など何でも入れてオムレツにしました。
これ一品で大満足朝ごはんです。忙しい朝にさっさと作れてボリュームたっぷり。
スープも付けると完璧。

朝の何でもオムレツ

身体に良いものや、冷蔵庫にある残り物など何でも入れてオムレツにしました。
これ一品で大満足朝ごはんです。忙しい朝にさっさと作れてボリュームたっぷり。
スープも付けると完璧。

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材料

2人分
  1. 3個
  2. 冷凍パプリカ 大さじ3
  3. ベーコン 1枚
  4. チクワ 1本
  5. カニカマ 5本
  6. オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    パプリカ、ベーコンは1cm角、チクワは7mm幅の輪切り、カニカマを半分に切りる。

  2. 2

    ボールに溶いた卵液に1を入れ、塩ひとつまみも加えて混ぜる。

  3. 3

    フライパンをよく熱してオリーブオイルを引き2を全部入れて中火で表裏こんがり焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

フライパンは充分熱くして卵液を入れたときにじゅうというくらいが適温です。
具材は手直にある残り物など何でも良いです。
オムレツは半分に折って焼いてもgood。

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必要に迫られて料理をするようになってうん十年。毎日の献立に頭を悩ましている60代です。レシピ投稿する事で料理する励みになっています。
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