ひなまつり寿司

Name: ひなまつり寿司
Yield: 大人2人分＋幼児1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 160ｇ; だし昆布 5㎝角(3ｇ); にんじん 30ｇ; きゅうり 30ｇ; 塩(きゅうりの塩もみ用) 少々; ちりめんじゃこ 大さじ3; 卵 45ｇ; A砂糖 大さじ1+小さじ1; A酢 大さじ2+小さじ2; A塩 小さじ1/5

北九州市にしレシピ @cook_40373228

3月3日のひなまつりは桃の花が咲く時期なので、「桃の節句」とも呼ばれます。ひなまつりによく食べられる物の1つ、ちらし寿司を炊飯器で簡単に作ることができます。子どもと一緒にごはんと具材を混ぜたり卵を散らしたりして、楽しみながら季節を感じてください☆

ひなまつり寿司

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材料

大人2人分＋幼児1人分

米 160ｇ
だし昆布 5㎝角(3ｇ)
にんじん 30ｇ
きゅうり 30ｇ
塩(きゅうりの塩もみ用) 少々
ちりめんじゃこ大さじ3
卵 45ｇ
A砂糖大さじ1+小さじ1
A酢大さじ2+小さじ2
A塩小さじ1/5

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作り方

1

米はだし昆布とみじん切りのにんじんを入れて炊く。
2

きゅうりは、薄切りにして塩をふりしばらく置いて水けをしぼる。
3

ちりめんじゃこはさっと湯通しし、よく水けを切り、Aにつけておく。
4

卵はいりたまごにする。
5

ご飯に③を混ぜ、②を加えて混ぜあわせ皿に盛り、④を飾る。

コツ・ポイント

栄養量（大人1人分）
エネルギー 265 kcal
たんぱく質 7.1 g
脂質2.2 g
炭水化物 52.2 g
食塩相当量1.0 g

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つくれぽ

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2025/02/27 23:29に公開

北九州市八幡西区役所保健福祉課の公式キッチンです。プレママ・幼児期のお子さん・パパママにおすすめレシピ、毎日の献立作成のお助けレシピ、食育情報も発信していきます。八幡西区役所公式Instagram＊にしレシピ＊もご覧ください。https://instagram.com/nishi_recipe?igshid=YmMyMTA2M2Y=

このレシピのキーワード

すしじゃこにんじんキュウリ卵米

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