旬の味！めかぶ納豆丼
めかぶと納豆を合わせた簡単なヘルシー丼！栄養満点♡
アプリでひらく作り方
- 1
めかぶは良く洗う。長葱は微塵切り。納豆はタレと芥子を入れ混ぜておく。
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- 2
鍋にお湯を沸かし、めかぶを1分茹でる。茶色のめかぶが→綺麗な緑色になります。ザルに開け水にさらす。
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- 3
めかぶは茎と葉に分ける。葉は千切り(茎は硬いので煮物などに使う)
※めかぶのヌメリで手元が滑るので注意！ -
- 4
めかぶ、納豆、長葱を混ぜる。ご飯をよそう。めかぶ納豆をお好きな分量をかける。お好みで生姜のすりおろしを添える。
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- 5
納豆には味が付いていますがお好みで醤油や二杯酢などかけて下さい。
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コツ・ポイント
③の工程で茎も一緒にお使いになる場合には千切りして更に茹でて下さい。ご飯にかける時に硬いので食べにくい場合があります。
※③の工程でめかぶを切る時にヌメリで滑ります！包丁の扱いに充分ご注意下さい！
つくれぽ
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