作り方
- 1
豚バラ肉を食べやすい大きさに切り、袋に入れ、液体塩麹を加えてよく揉み込み、30分ほど漬け置きする
-
- 2
✨ニラを5cmの長さに切る
✨にんにくはスライスにする
✨もやしは軽く水洗いし、水気を切る -
- 3
フライパンにサラダ油もしくはラードとにんにくを入れ、中火で香りが立つまで炒める
-
- 4
漬けておいた豚バラ肉を加え、焼き色がつくまで炒める
-
- 5
やしを加え、さっと炒める
-
- 6
ニラを加えたら鶏ガラスープの素・醤油・胡椒で味を調え、全体を素早く混ぜる
-
- 7
熱々のうちに器に盛り付ける
o お好みでラー油やごま油を加え、さらに香りとコクをプラスしても美味しいよ -
- 8
岡山県料理サークルちゃお～！のブログ✨
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コツ・ポイント
✨野菜は火を通しすぎず、シャキシャキ感を残すのが美味しさのコツ👆
はじめまして😊「はっち」です🙇気軽に「はっち」と呼んでください✨😸つくれぽ、リアクション😋❤️👏、フォローありがとうございます🙇岡山県料理サークルちゃお～！はパンやお菓子作り好きな仲間と活動✨交流して楽しんでいます🎶✨ここでは主宰者「 はっち」が日々の食事やおやつ作りをより楽しく、手軽に、そして何より美味しくする秘訣を紹介🧀🍝ぜひ、簡単で美味しい料理の世界を一緒に楽しんでね😊ブログで活動・動画・レシピもアップしています✨https://ciao2023.com/
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