アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズを常温に戻し、なめらかになるまで練ります
⚠固まったままのクリームチーズを使用すると食感が悪くなります - 2
粉糖、卵黄、生クリーム、レモン汁、薄力粉の順に混ぜ合わせます
- 3
②を濾して型に流し入れます
半分くらい生地を入れたらブルーベリーをお好きな量入れます - 4
全部生地を入れ終わったら残りのブルーベリーをいい感じに並べます
- 5
180℃のオーブンで40～50分(表面がきつね色になるくらい)焼きます
- 6
粗熱を取ったあとに冷蔵庫で半日ほど冷やせば完成です
コツ・ポイント
全卵使って作ったときは卵黄で作った時よりも濃厚さがなく、なめらかな舌触りではなかったです😭卵黄使うのがおすすめです！
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