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簡単手作りホワイトソース
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簡単手作りホワイトソース-レシピのメイン写真

簡単手作りホワイトソース

kouhei0614
kouhei0614 @cook_40296499

バターをたっぷり使うと、リッチな香りになります。
おすすめはグラタン(レシピID:24457609)

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バターをたっぷり使うと、リッチな香りになります。
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材料

  • バター 25g
  • 小麦粉 25g
  • 牛乳 150cc
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作り方

  1. 1

    バターをフライパンに入れて火にかける。溶けたら弱火にして、小麦粉を入れて炒める。

    • 簡単手作りホワイトソース作り方1写真
    • 簡単手作りホワイトソース作り方1写真
    • 簡単手作りホワイトソース作り方1写真
  2. 2

    画像のように小さい泡が立つようになったら、火を止めて、牛乳を少しずつ入れながら、間にならないように気をつけて混ぜていく。

    • 簡単手作りホワイトソース作り方2写真
    • 簡単手作りホワイトソース作り方2写真
    • 簡単手作りホワイトソース作り方2写真
  3. 3

    練りながら、ソース状に仕上げる。

    • 簡単手作りホワイトソース作り方3写真
    • 簡単手作りホワイトソース作り方3写真
    • 簡単手作りホワイトソース作り方3写真

コツ・ポイント

コツは、牛乳を少しづつ追加していくところ。
入れすぎるよりは、時間をかけても少しずつ入れば、失敗しにくいと思います。

慣れてきたら、入れる量を少しずつ増やしてもいいそうです。

※お好みの濃さ(固さ)に牛乳で調整してください

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kouhei0614
kouhei0614 @cook_40296499
2025/02/03 10:56に公開

このレシピのキーワード

バター 牛乳 小麦粉

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