イワシを洗い頭と骨を取り塩コショウして片栗粉まぶし、油を多めにして、カラッと揚げます。この場合、惣菜を使いました。

①をみじん切りにします。

ひき肉に塩コショウして、コンソメを入れます。②を入れてかき混ぜます。

玉ねぎをみじん切りにしてフライパンに油を引いて、良く炒めます。

④を③に入れて更にかき混ぜます。

フライパンに油を引いて、⑤を入れてフライパンに敷き詰めます。丸くなります。少し抑えて固めます。

焦げ色が付いたらひっくり返します。
中まで火が通ったら4つに切ります。
はじめにひっくり返す前に四つに切ってもいいで。

白いお皿にハンバーグを4分の1入れハート型にします

野菜を切って、トマトのヘタを取ってお皿に盛り付けます

トマトケチャップをハート型にして真ん中まで塗りつぶします。