下準備として、人参を千切りにし、レンジで根菜スタート。（時短の為）

フライパンにごま油とみじん切りにしたニンニクを入れる。

フライパンは中火で1を炒めて、ニンニクの香りが出てきたら牛肉を入れる。

半分程牛肉が焼けた頃にピーマン、レンチンした人参を投入。塩胡椒少々振る。

酒、みりんを入れひと煮立ちさせる。

オイスターソース、鶏がらスープの素を入れ味を整える。