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小松菜の中華炒め🇨🇳
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小松菜の中華炒め🇨🇳-レシピのメイン写真

小松菜の中華炒め🇨🇳

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

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料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

簡単な中華の副菜、小松菜の中華炒めです🐰🇨🇳

作って頂けたら、つくれぽくれるとうれしいです🐰

#簡単副菜 #中華

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材料

  • 小松菜 1束(約200g)
  • にんにく(みじん切り) 1片
  • しょうが (みじん切り) 少々
  • ごま油 大さじ1
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • 酒 小さじ1
  • 砂糖 ひとつまみ
  • 塩・こしょう 適量
  • 白ごま (仕上げ用) 適量
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作り方

  1. 1

    小松菜は根元を切り落とし、3〜4cmの長さに切ります。茎と葉を分けてきます。

    • 小松菜の中華炒め🇨🇳作り方1写真
    • 小松菜の中華炒め🇨🇳作り方1写真
    • 小松菜の中華炒め🇨🇳作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、にんにくとしょうがを弱火で炒めて香りを出す。

    • 小松菜の中華炒め🇨🇳作り方2写真
  3. 3

    強火にし、小松菜の茎を先に入れて1分ほど炒める。

    • 小松菜の中華炒め🇨🇳作り方3写真
  4. 4

    葉の部分を加え、さらに30秒ほど炒める。

    • 小松菜の中華炒め🇨🇳作り方4写真
  5. 5

    鶏ガラスープの素、しょうゆ、酒、砂糖を加え、全体を手早く炒める。

    • 小松菜の中華炒め🇨🇳作り方5写真
  6. 6

    塩・こしょうで味を調える。

  7. 7

    白ごまをふりかけたら完成!

    • 小松菜の中華炒め🇨🇳作り方7写真

コツ・ポイント

・強火でサッと炒めると、小松菜のシャキシャキ感が残って美味しい!
・にんにくとしょうがの香りが中華風の決め手。
・お好みで、オイスターソース(小さじ1)を加えると、さらにコクが出ます。

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アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
2025/02/04 11:41に公開
月の国に住んでいます🐰🌙🚀
料理は手間と手際と愛情💕 アリサです🐰料理が大好きです🌙🐰🔪❤️「簡単・おいしい・ちょっと可愛い」を目指して、アリサ天才宇宙カフェのレシピを考えています🐰☕🍳✨毎日の料理を基本的にすべてクックパッドに投稿しながら、料理の修行中です🔪今は、家庭で作りやすいレシピを中心に、盛り付けや料理を美しく見せる方法を勉強しています🐰✨盛り付けは今のところ上手ではないですが🥹💦「切り方は料理のデザイン」🔪🎨味だけじゃなく、作る工程まで美しい料理が目標です🌙簡単な家庭料理🐣から、いつかは狼さんレベルまで🐺🚀アリサの料理修行を見守ってください🐰💕🌙🐰🐤 難易度Lvについて 🐺🐰🚀Lv10 🐺:プロ上級者レベル(非常に高度)Lv9 🐻:プロレベル(かなり難しい)Lv8 🦅:上級家庭料理(難しい)Lv7 🦌:中級家庭料理(そこそこ難しい)Lv6 🐗:経験者向け家庭料理(割と難しい)Lv5 🐰:中級家庭料理(それなりの難易度)Lv4 🦆:初心者向け家庭料理(簡単)Lv3 🐈:初心者レベル(かなり簡単)Lv2 🐕:超初心者向け(超簡単)Lv1 🐤:超簡単家庭料理(混ぜるだけレベル)インスタグラムは、ありますが(@arisa_rabbit_0202)、海外向けレシピなので興味があれば見てください🐰
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このレシピのキーワード

炒めもの 小松菜 にんにく 酒 しょうが

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