ホイル包みハンバーグ★動画あり★
見ていただきありがとうございます。
★レシピ動画★
https://youtu.be/2RgK_99CiB8
ホイルで包んで肉汁を逃がさない！！
★動画です★
https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen
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アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもをカットします。
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- 2
人参の皮を剥いてカットします。
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- 3
しめじの石づきをカットして手でほぐします。
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- 4
まいたけを手でほぐします。
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- 5
玉ねぎの半分を3枚にカットします。
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- 6
玉ねぎの半分を細かくカットします。
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- 7
フライパンに油を入れて中火にします。
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- 8
フライパンに玉ねぎを半分入れます。
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- 9
玉ねぎがあめ色になるまで炒めます。
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- 10
ボウルにじゃがいもを入れます。
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- 11
人参を入れます。
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- 12
ふんわりとラップをします。
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- 13
電子レンジで600W3分かけます。
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- 14
別のボウルにパン粉を入れます。
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- 15
牛乳を入れます。
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- 16
パン粉を混ぜてしっかりと牛乳をしみこませます。
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- 17
ボウルに合挽き肉を入れます。
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- 18
炒めた玉ねぎを入れます。
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- 19
残り半分の玉ねぎを入れます。
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- 20
塩こしょうを入れます。
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- 21
ナツメグを入れます。
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- 22
玉子を入れます。
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- 23
合挽き肉が白っぽくなるまで混ぜます。
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- 24
合挽き肉を成形します。
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- 25
フライパンに油を入れて中火にします。
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- 26
フライパンにハンバーグを入れます。
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- 27
ハンバーグの両面に焼き色がつくまで焼きます。
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- 28
焼き色がついたら取り出します。
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- 29
フライパンに★（赤ワイン）を入れます。
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- 30
アルコールが飛ぶまで煮詰めます。
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- 31
フライパンに★（ウスターソース・ケチャップ）を入れます。
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- 32
★ソースを混ぜながら煮詰めます。
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- 33
アルミホイルを長めに切って敷きます。
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- 34
アルミホイルの上に玉ねぎをのせます。
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- 35
玉ねぎの上にハンバーグをのせます。
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- 36
ハンバーグのまわりにじゃがいも・人参・しめじ・まいたけをおきます。
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- 37
ハンバーグに★ソースをかけます。
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- 38
アルミホイルでハンバーグを包みます。
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- 39
鉄板にハンバーグをのせます。
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- 40
オーブンの200℃で15分焼きます。
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- 41
焼き終わったら取り出します。
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- 42
お皿にのせてアルミホイルをひらきます。
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- 43
完成です。
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- 44
わかりやすく動画も作りました。↓
https://youtu.be/2RgK_99CiB8 -
- 45
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コツ・ポイント
わかりやすく動画も作りました。→
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