□鶏肉を一口大に切る。
□長ネギを小口切りにする。
●フライパンに油を入れ、熱する。
●鶏肉、塩を加え、数分炒める。

●もやしを加え、数分炒める。
●めんつゆ、みりん、しょう油、砂糖を加え、数分炒める。

●器に盛る。
●生姜をすりおろしてのせ、できあがり。