生鮭なら軽く塩胡椒します。塩鮭なら胡椒のみ。

大きめにカットしたアルミホイルの真ん中に玉ねぎを敷きます。

❷の上にきのこ乗せます。（舞茸、しめじ、エリンギ、エノキ）←常に置いてるきのこミックス。

❸の上に鮭をドンと乗せます。

フライパンにお湯を1cmくらい貼り沸騰させます。

❽に醤油、レモン果汁を混ぜます。

そうこうしているうちに、鮭ができるので、真ん中からアルミホイルを切り、バターをどどんと乗せます。