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カリカリ美味しい♪鶏ひざ軟骨唐揚げ
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カリカリ美味しい♪鶏ひざ軟骨唐揚げ-レシピのメイン写真

カリカリ美味しい♪鶏ひざ軟骨唐揚げ

BeyouSol
BeyouSol @cook_40299464

子供も大好きな一品です♪良質な栄養素たっぷりの軟骨です♪

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カリカリ美味しい♪鶏ひざ軟骨唐揚げ

BeyouSol
BeyouSol @cook_40299464

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材料

2-3人分
  • 鶏ひざ軟骨 300g程度
  • ☆醤油 小さじ3
  • ☆酒 小さじ2
  • ☆ニンニク(みじん切り) 小さじ1
  • ☆ごま油 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ3
  • 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    鶏軟骨をビニール袋に入れ、塩こしょうをして揉みこみます。

  2. 2

    ☆の調味料を入れてビニール袋の上からよく揉みこみ、最低30分〜1時間ほど置いて下味をつけます。

    • カリカリ美味しい♪鶏ひざ軟骨唐揚げ作り方2写真
  3. 3

    余分な水分を取り除き、片栗粉をいれます。袋に空気を入れて上下に振るとまんべんなくまぶすことが出来ます。

  4. 4

    180度の油できつね色になるまでカリッと揚げたら完成です♪

コツ・ポイント

唐揚げはひざ軟骨で、ヤゲンは焼きで作っています♪ 濃い味がお好みの方は漬けおき時間を長くしてください♪

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BeyouSol
BeyouSol @cook_40299464
2025/02/12 01:46に公開
"Food is medicine" 米国認定ホリスティックヘルスコーチをしています。口に入れるもので心も身体も作られているので、出来る限り手作りを目指しています。独学のため常にレシピをアップデートしてますので、毎回ご確認頂けるとありがたいです。皆様のいいねやつくれぽがとても嬉しいです♪皆様と一緒に美味しいもの食べて作ってシェアして幸せを共有していきたいです♪どうぞよろしくお願い致します♪
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