酒のつまみに！甘くないチーズクッキー
我が名は酒カス甘党クッキー中毒おばさん！酒を飲むときもクッキーを食べる妖怪さ☆わりとサクサクなクッキーになるよ。
作り方
- 1
ジップロック(中サイズ)にバターを入れマヨネーズ状にこねこね
- 2
砂糖、塩、胡椒、バジル、ガーリックを投入
- 3
ガーリックパウダーでもええんやない？知らんけど。私は胡椒は粗挽きとパウダー両方入れた。
- 4
量なんだけどこれは本当に好みだよね。塩は3gは入れていいはず。そこから先のスパイスは貴女のお好みで♡
- 5
私はWRYYYYYYくらい入れたよ。特にガーリックは入れ過ぎとかないよね！
- 6
卵白入れてもみもみ
- 7
粉チーズと薄力粉入れてこねこね
- 8
ある程度固まって見た目がカッテージチーズのようなポロポロになったらオリーブオイルを足していい感じになるまでこねる
- 9
ジップロックのまま厚さ5mmに広げて冷蔵庫で1時間冷やす
- 10
忘れちゃいけないオーブン180℃で予熱
- 11
一枚板のようになったらお好みサイズに斬ッ！！お客さん用なら型抜きしてもいいよ
- 12
嫌な客か気になるアイツならセリアのメジェドか仏像とかの型で困惑させよう！型抜くとき粉つけてな？
- 13
オープンで170℃17分
コツ・ポイント
スパイスはローズマリーとかパセリとかでもいいよ。家にあるやつで。甘いのとしょっぱいのがあれば永久機関の完成さ！クッキーの無限ループ！天才すぎて異世界転生するかもしれんわ。
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