ひじきは煮物だけではなく、ハンバーグやご飯・サラダ等に入れても子ども達は大好き❤です。
めひじきは戻しておく
玉葱はみじん切りにして水気をきる
高野豆腐は戻し、フードプロセッサーで細かくする
豚ひき肉・鶏ひき肉・玉葱・高野豆腐・めひじき・塩を入れよく捏ねる
小判型にして220℃15分〜20分焼く
かつおだしをとり、三温糖・醤油・みりんでタレを作り、水溶き片栗粉でとろみをつける
焼き上がったハンバーグにタレを絡ませて出来上がり
かつおだしのタレを沢山絡めて食べるとご飯が進みます。
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