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チョコレートの花
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チョコレートの花-レシピのメイン写真

チョコレートの花

 莉央
 莉央 @cook_110964363

チョコレートの花

 莉央
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材料

1個分
  • パ一タグラッセ(コ一ティングチョコ) 40g
  • アレンジ
  • ホワイトコ一ティングチョコ 40g
  • 色素 適量
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作り方

  1. 1

    ボウルにチョコレートを入れ、湯煎にかけ弱火でとかす。

    • チョコレートの花作り方1写真
  2. 2

    とけたら、しぼり袋の先に小さじ1
    ぐらい入れ真ん中に細いストローを
    差し込み冷凍庫で冷やす。
    ※ すぐ固まります。

    • チョコレートの花作り方2写真
  3. 3

    ① をスプーンで少量とり、クッキングペーパーに落とし、スプーンの
    背で軽く押さえながら形をつくる。

    • チョコレートの花作り方3写真
    • チョコレートの花作り方3写真
    • チョコレートの花作り方3写真
  4. 4

    形ができたら、② を冷凍庫から
    取りだしペーパーごと芯につける
    再び冷凍庫へ。

    • チョコレートの花作り方4写真
    • チョコレートの花作り方4写真
  5. 5

    冷やしている間に、① と同じようにし、④ と同じようにする。
    くり返す。

    • チョコレートの花作り方5写真
    • チョコレートの花作り方5写真
    • チョコレートの花作り方5写真
  6. 6

    ケ一キに飾ると可愛いです。

    • チョコレートの花作り方6写真
    • チョコレートの花作り方6写真
  7. 7

コツ・ポイント

※ チョコレートはすぐに固まるので、
 1枚ずつ作る。
※ ② の芯は、ハサミで袋を切って取り出し
 温めたバターナイフ等で形をととのえる

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 莉央
 莉央 @cook_110964363
2025/02/07 12:33に公開

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