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にんじんのポタージュ🇫🇷🥕
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にんじんのポタージュ🇫🇷🥕-レシピのメイン写真

にんじんのポタージュ🇫🇷🥕

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @alisa_rabbit_kitchen
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度 Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

アリサの好きなにんじんでポタージュを作りました🥕

#フレンチ #洋食

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材料

2~3人分
  • にんじん 2本(約300g)
  • 玉ねぎ 1/2個
  • バター 10g
  • 水 300ml
  • コンソメ 小さじ1
  • 牛乳 200ml
  • 生クリーム 50ml
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    にんじんを3〜5mmに薄切り。

    • にんじんのポタージュ🇫🇷🥕作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎも3〜5mmに薄切り。

    • にんじんのポタージュ🇫🇷🥕作り方2写真
  3. 3

    鍋にバターを入れて中火で熱し、玉ねぎを炒める(しんなりするまで)

    • にんじんのポタージュ🇫🇷🥕作り方3写真
    • にんじんのポタージュ🇫🇷🥕作り方3写真
  4. 4

    にんじんを加えてさらに炒め、甘みを引き出す

    • にんじんのポタージュ🇫🇷🥕作り方4写真
    • にんじんのポタージュ🇫🇷🥕作り方4写真
  5. 5

    水とコンソメを加え、蓋をして10~15分煮る(にんじんが柔らかくなるまで)

    • にんじんのポタージュ🇫🇷🥕作り方5写真
  6. 6

    ハンドブレンダーでなめらかになるまで撹拌(ミキサーでもOK)

    • にんじんのポタージュ🇫🇷🥕作り方6写真
  7. 7

    にんじんがブレンダーで潰しきれないので、ザルで漉す。

    • にんじんのポタージュ🇫🇷🥕作り方7写真
  8. 8

    牛乳と生クリームを加えて温める(沸騰させないように注意)

    • にんじんのポタージュ🇫🇷🥕作り方8写真
  9. 9

    塩・こしょうで味を調える

    • にんじんのポタージュ🇫🇷🥕作り方9写真

コツ・ポイント

・牛乳の代わりに豆乳を使ってもOK!
・仕上げにパセリやクルトンをのせるとおしゃれ✨
・冷製にすると夏でも美味しい!

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アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @alisa_rabbit_kitchen
2025/02/19 09:38に公開
月の国に住んでいます🐰🌙🚀
料理は手間と手際と愛情💕 アリサです🐰料理が大好きです🌙🐰🔪❤️「簡単・おいしい・ちょっと可愛い」を目指して、アリサ天才宇宙カフェのレシピを考えています🐰☕🍳✨毎日の料理を基本的にすべてクックパッドに投稿しながら、料理の修行中です🔪今は、家庭で作りやすいレシピを中心に、盛り付けや料理を美しく見せる方法を勉強しています🐰✨盛り付けは今のところ上手ではないですが🥹💦「切り方は料理のデザイン」🔪🎨味だけじゃなく、作る工程まで美しい料理が目標です🌙簡単な家庭料理🐣から、いつかは狼さんレベルまで🐺🚀アリサの料理修行を見守ってください🐰💕🌙🐰🐤 難易度Lvについて 🐺🐰🚀Lv10 🐺:プロ上級者レベル(非常に高度)Lv9 🐻:プロレベル(かなり難しい)Lv8 🦅:上級家庭料理(難しい)Lv7 🦌:中級家庭料理(そこそこ難しい)Lv6 🐗:経験者向け家庭料理(割と難しい)Lv5 🐰:中級家庭料理(それなりの難易度)Lv4 🦆:初心者向け家庭料理(簡単)Lv3 🐈:初心者レベル(かなり簡単)Lv2 🐕:超初心者向け(超簡単)Lv1 🐤:超簡単家庭料理(混ぜるだけレベル)
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このレシピのキーワード

ポタージュ にんじん 生クリーム バター 牛乳 玉ねぎ

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