生で食べる!春菊と生ハムのサラダ
春菊が生で食べられることを知り、なんなら生の方がクセがあまりなくて食べやすい!
塩気のある生ハムとすごく合います!!
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春菊が生で食べられることを知り、なんなら生の方がクセがあまりなくて食べやすい!
塩気のある生ハムとすごく合います!!
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塩気のある生ハムとすごく合います!!
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塩気のある生ハムとすごく合います!!
春菊が生で食べられることを知り、なんなら生の方がクセがあまりなくて食べやすい!
塩気のある生ハムとすごく合います!!
春菊はよく洗い、水気を切り、4センチ幅に切る。
茎の部分が太すぎるようなら縦に半分に切る。
1をボウルに入れ、塩を入れて全体を和える。
2にオリーブオイル、レモン汁を加えて全体に馴染むようによく絡ませる。
生ハムをちぎって入れてサックリ混ぜる。
味見をして塩気が足りなければ、塩をたして調整する。
器に盛り、ブラックペッパーを好きなだけかけて完成〜!
水気をよく切ると味がぼやけないです。しっとりさせた方が私は食べやすいので、よく混ぜて調味料をよく絡ませてます。お好みでどうぞ!
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