アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉に包丁を入れ厚みが均一になるようにしたら、ブライン液に8時間以上漬けておく。
- 2
甘酢の材料を鍋に入れ火にかける。沸いたら火を止める。
-
- 3
鶏胸肉に胡椒と小麦粉を纏わせる。
- 4
衣の卵液に鶏肉をくぐらせ、油で揚げる。一枚そのままの揚げ時間の目安は10〜12分。
-
- 5
揚がったら、食べやすい大きさに切り、甘酢、タルタルソースをかけて完成。
コツ・ポイント
鶏胸肉は一口大に切ってから衣をつけて揚げる方が時間も短く簡単です。
リンクされたレシピ
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24470464
