鰯つみれの味つけ焼き
生協で買ったトレトレいわしのつみれに醤油とごま油で味をつけて油で揚げ焼きにしました。そのままで、お酒のつまみにも最高。
アプリでひらく作り方
- 1
イワシを袋のまま解凍。ボールに入れて小麦粉、卵、ごま油、醤油、刻みネギ生姜、すりおろし、を入れる。
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- 2
よく混ぜる
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- 3
フライパンに中火で油を大さじ4入れる。スプーンでたね落としながら焼く
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- 4
両面を焼いて出来上がり。
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- 5
器にまず水菜に塩オリーブオイルを敷き。揚げ焼きしたイワシツミレを器に持って出来上がり。
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- 6
yutapapaさんつくれぽありがとう^_^凄い綺麗に出来て美味しいそう。鰯又ドンドンたべてください^_^
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コツ・ポイント
イワシのたたき身に、あらかじめ醤油とごま油で下味をつけているので、そのまま食べられる。ひと口サイズで、酒のつまみにちょうどいい。もちろんおかずにも良い^_^
つくれぽ
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