材料です。あらかじめ切っています。切り方は各々の口に合うように切ってください。

鍋に湯沸かしタンミョン入れ10〜15分茹でます。案外時間かかります。

タンミョン茹でている間にフライパン熱し油ひいたらニンニク入れ香り立ったら固い野菜から順に炒め肉炒めていきます。

肉の色変わったら水、スープの素入れ白菜がしんなりするまで煮ます。

タンミョンが茹で上がったらきちんと湯切りをし、スープの中に入れひと煮立ちさせます。

ひと煮立ちしたら火を止め丼に盛り、目玉焼き、きざみネギトッピングしたら完成！

お好みで粉胡椒を降り、豚骨の旨味と野菜の甘みを吸ったタンミョンを堪能してくださいm(_ _)m