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高きび中華春巻き
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高きび中華春巻き-レシピのメイン写真

高きび中華春巻き

ama_eco
ama_eco @cook_40131941

☆中華スープの素がなくてもしっかり中華
☆100%植物性でも満足感たっぷりで何個でも食べたい春巻き

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ama_eco
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材料

5人分(1品2個)
  • ①菜種油 大さじ1
  • ②生姜(みじん切り) 3g
  • ③玉ねぎ(薄切り) 50g
  • ④白菜(千切り) 200g
  • ⑤干し椎茸(5ミリ角) 2枚
  • ⑥塩 小さじ1/2
  • ⑦春雨(食べやすい長さ) 50g
  • ⑧ニラ 10g
  • ⑨炊いた高きび 80g
  • ⑩椎茸戻し汁 100ml
  • ⑪酒 大さじ1
  • ⑫醤油 小さじ2
  • ⑬水 大さじ1
  • ⑭葛粉 大さじ1
  • ⑮春巻きの皮 10枚
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作り方

  1. 1

    フライパンに①を熱し、②を炒める。

  2. 2

    生姜の良い香りがしてきたら、③を炒め、④⑤を追加して⑥をふる。

  3. 3

    白菜がしんなりしてきたら、⑦⑧⑨⑩を入れ、⑪⑫を加える。

  4. 4

    全体に火が通ったら、⑬で溶いた⑭を回し入れてとろみをつける。

  5. 5

    できあがりを⑮で包み、180度の油(分量外)でカラリと揚げる。

    • 高きび中華春巻き作り方5写真

コツ・ポイント

おすすめ食材:アマエコの有機高きび
https://ama-eco.com/72020204/

https://www.instagram.com/ama_eco1951/
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ama_eco
ama_eco @cook_40131941
2025/02/09 07:19に公開
Net Shop ama-ecoが取り扱う商品を使ったレシピを紹介させて頂きます。古代小麦アインコーン(一粒小麦)、雑穀(高きび)等を扱っております。http://ama-eco.com/
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このレシピのキーワード

春巻 ニラ 春雨 白菜 くず粉 しいたけ 酒 ほししいたけ 玉ねぎ たかきび しょうが

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