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便秘改善、五目かけご飯
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便秘改善、五目かけご飯-レシピのメイン写真

便秘改善、五目かけご飯

keco*
keco* @mtngkt
関西

塩麹と醤油麹でまろやかな味に!

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材料

2人分
  1. あんかけの具
  2. 豚肉 150g
  3. 白菜 1/6
  4. しめじ 半株
  5. えのき 半パック
  6. にんじん 半分
  7. 山芋 50g
  8. うずらの卵 4個
  9. きくらげ 数枚
  10. 塩麹 大1
  11. しょうゆ麹 大1
  12. チキンコンソメ 小1.5
  13. 水 500ml
  14. 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    ごま油で豚肉を炒める

  2. 2

    その上に野菜を全て投入して少し炒める。塩コショウを少々ふりかける

  3. 3

    水を入れ、蓋を閉めて蒸す

  4. 4

    野菜に火が通ったら、調味料を加えて煮る

  5. 5

    最後に水溶き片栗粉でとろみをつける
    ご飯に盛り付けて完成

    • 便秘改善、五目かけご飯作り方5写真

コツ・ポイント

味見をしながら調味料を足していくと整います。色々入れなくても麹調味料さえあれば簡単にできました。しょうがあればよかったかも^_^

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keco*
keco* @mtngkt
2025/02/10 12:56に公開
関西
身体にいい料理を勉強中。自分なりにアレンジして、これからたくさんレシピ載せれたらいいなと思ってます。便秘、ダイエット、美容、健康に効く料理にしたいです。
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