ブラウニー ❤️ギリシャヨーグルト入り

パンラブゆみりん
パンラブゆみりん @cook_40118855

バターの代わりにギリシャヨーグルトを使ったカロリー控えめのブラウニーです
#バレンタイン2025

ブラウニー ❤️ギリシャヨーグルト入り

バターの代わりにギリシャヨーグルトを使ったカロリー控えめのブラウニーです
#バレンタイン2025

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材料

約14×15cm 長し箱1ケース分
  1. クルミ 50g
  2. A 卵(全卵 1個
  3. A グラニュー糖 50g
  4. A ギリシャヨーグルト 100g
  5. B ホットケーキミックス(卵無しタイプ) 85g
  6. B ピュアココア 22g

作り方

  1. 1

    ・クルミはあらく刻む
    ・流し箱にワックスペーパー
    をしく
    ・オーブンは170℃に予熱
    ・Bは合わせふるっておく

  2. 2

    材料Aをボウルでしっかり混ぜ合わせる
    (卵とグラニュー糖をよくすり混ぜたらヨーグルトをいれてさらによく混ぜる)

  3. 3

    ②にクルミを入れてさっと混ぜ合わせたら、合わせてふるっておいたBを入れて粉っぽさがなくなるようにさっくりと混ぜ合わせる

  4. 4

    流し箱に流し入れ、2,3回軽くトントンと少し上から流し箱を落として中の空気を抜いて表面を平にし、オーブンへ

  5. 5

    170℃で20分位ですが、竹串で中心をさして生地がまだ付くようなら様子をみて焼き時間を追加して下さい

コツ・ポイント

バターをギリシャヨーグルトに置き換えることでカロリーを大幅にカットしました
甘さは控えめですが、ホイップクリームを添えたらカフェタイムも優雅になりそうです

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パンラブゆみりん
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食べることが大好き=作ることも大好き。パン作りと料理の師匠は現役の88歳の母。家族は子供たちは独立して夫と二人暮らしになって数年。糖尿病予備軍の夫のため、健康的な食事作りを目指しています。その時々の健康フードにはまってしまう自称健康オタクです。簡単、美味しく、健康的に♪
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