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骨まで柔らかサンマの生姜煮※ご飯が進む
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骨まで柔らかサンマの生姜煮※ご飯が進む-レシピのメイン写真

骨まで柔らかサンマの生姜煮※ご飯が進む

爆裂オムレツ
爆裂オムレツ @cook_111862416

こっくり甘辛でご飯が進む❗️脂の乗ったサンマを骨まで美味しく召し上がれます🫡

こっくり甘辛でご飯が進む❗️脂の乗ったサンマを骨まで美味しく召し上がれます🫡

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骨まで柔らかサンマの生姜煮※ご飯が進む

爆裂オムレツ
爆裂オムレツ @cook_111862416

こっくり甘辛でご飯が進む❗️脂の乗ったサンマを骨まで美味しく召し上がれます🫡

こっくり甘辛でご飯が進む❗️脂の乗ったサンマを骨まで美味しく召し上がれます🫡

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材料

2人分
  1. さんま 1尾
  2. A.水 50cc
  3. A.しょうゆ 大さじ1と1/2
  4. A.酒 大さじ1
  5. A.みりん 大さじ1
  6. A.砂糖 小さじ1
  7. A.酢 小さじ1
  8. A.生姜チューブ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    サンマは頭と尾を落とし、内臓を処理して8等分に切る。

  2. 2

    鍋にA.を入れて軽く煮立たせる。

  3. 3

    2にサンマを入れて弱火にする。

  4. 4

    アルミホイルなどで落とし蓋をして30分ほど煮たら完成❗️

コツ・ポイント

お酢を入れて煮込むことで骨が柔らかくなり、食べやすくなります。

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爆裂オムレツ
爆裂オムレツ @cook_111862416
2025/08/19 23:55に公開
あと１品！が欲しいときに❗️冷蔵庫にあるものでパパっと料理🫡ズボラなので常備菜にできるものを中心に🙄
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