ロールキャベツ
IWANO @cook_40170931
【おすすめの調理器具】
IWANO おひつ（https://i-wano.com/products/11）
萬古焼おひつの遠赤外線と蓄熱性のW効果で、レンジ調理なのに柔らかくジューシーに仕上がります。
ロールキャベツ
【おすすめの調理器具】
IWANO おひつ（https://i-wano.com/products/11）
萬古焼おひつの遠赤外線と蓄熱性のW効果で、レンジ調理なのに柔らかくジューシーに仕上がります。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツはおひつに入れて柔らかくなるまで、電子レンジで1-2分加熱する
巻きやすくするため、芯の厚みのある部分は削ぐ - 2
玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする
（1で削いだキャベツの芯部分もみじん切りにして入れてもOKです。） - 3
ボウルに2、合い挽き肉、卵、パン粉を入れ、軽く塩こしょうをしてよく捏ねる
5等分にし、俵形に成形する - 4
キャベツに3を乗せ、左右どちらかだけを巻き込む形で巻いていき、巻き込まなかった側の葉の端を中に入れ込む
- 5
おひつに4を並べ、コンソメと水を入れる
- 6
600Wの電子レンジで12分程度加熱する（目安は沸騰するまで）
- 7
500Wの電子レンジで4分追加加熱し、そのまま10分置く（余熱調理）
- 8
仕上げにお好みでケチャップやパセリを入れたら完成！
コツ・ポイント
・加熱の際、おひつより一回り大きい平皿におひつを乗せると、持ちやすく、吹きこぼれ対策になります。
・加熱後のおひつは大変熱くなっていますので、ご注意ください。
つくれぽ
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