アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉とココアパウダーをふるいにかけておく。
- 2
チョコレートとバターを大きめのボウルに入れ湯煎で溶かす。
このとき水分が1滴でも入ると分離するので注意！ - 3
砂糖を2に入れゴムベラでよく混ぜ、卵を2〜3回に分けて入れ混ぜる。
- 4
生クリームと赤ワイン、ふるいをかけた1を入れ混ぜる。
- 5
オーブン200度で予熱する。
マフィン型にグラシンケースを敷き生地を入れる。 -
- 6
200度で10〜12分程度焼く。
ご自宅のオーブンによります。焼き時間は調整してください。
コツ・ポイント
○温かいうちに型からぬいて盛り付けると美味しくいただけます。
○カカオ80を使ったので砂糖100gで作りました。ビターが好きなので甘みバッチリでした！
チョコレートの種類によって砂糖の量は調整してください。
つくれぽ
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