厚揚げと菜の花の和風ツナマヨわさポン和え
愛と癒しを届けるキッチン🍀 @cook_40340413
今日の料理は、旬の野菜を使ったおかずから🥗菜の花と厚揚げの和風ツナマヨわさポン和えですよ😋✨
ほろ苦い菜の花と♪
香ばしく焼いた厚揚げに♪
こってりツナマヨ💖
わさびとポン酢で味が決まる🤭
☆旬の菜の花は嬉しいわね👵🏻❣
☆こんがり焼いた厚揚げも入ってて食べ応えもありますぞ👴🏻🍶
☆やったね😺♪
＜ヘルシー：◎＞
＜かさまし大盛り：◎＞
＜作り置き：○＞
冷蔵保存 2～3日
愛と癒しを届けるキッチンより🍀
厚揚げと菜の花の和風ツナマヨわさポン和え
今日の料理は、旬の野菜を使ったおかずから🥗菜の花と厚揚げの和風ツナマヨわさポン和えですよ😋✨
ほろ苦い菜の花と♪
香ばしく焼いた厚揚げに♪
こってりツナマヨ💖
わさびとポン酢で味が決まる🤭
☆旬の菜の花は嬉しいわね👵🏻❣
☆こんがり焼いた厚揚げも入ってて食べ応えもありますぞ👴🏻🍶
☆やったね😺♪
＜ヘルシー：◎＞
＜かさまし大盛り：◎＞
＜作り置き：○＞
冷蔵保存 2～3日
愛と癒しを届けるキッチンより🍀
アプリでひらく作り方
- 1
・菜の花は食べやすい長さ(4～5㎝)に切る。
・厚揚げ(絹)はひと口大の角切りにする。 -
- 2
フライパンで(油は引かずに)厚揚げを弱めの中火でこんがりと焼き、いったん取り出す。
✅手間ですがなるべく全面焼きます -
- 3
続けて油小1をひき、菜の花に塩ひとつまみ振りフタをし蒸し焼きにする。
✅少し焦がすと◎
✅最後酒をひとふりして一気に蒸す -
- 4
ボウルに🅰を入れて混ぜ合わせ、菜の花と厚揚げを加えてざっくりと和える。
✅わさびは入れると美味しいのでぜひ♪ -
- 5
器に盛り、刻みのりを散らす。
✅のりはたっぷりが美味しいです。 -
コツ・ポイント
⭕ツナ缶の油は全部入れます(油にはうま味が溶け込んでいます)
⭕菜の花は焼いて少し焦がすとより美味しくなります(アブラナ科の野菜は焦がすと美味しくなります)
※アブラナ科の野菜とは、菜の花、キャベツ、白菜、小松菜、ブロッコリーなど。
つくれぽ
料理の基礎や常識は参考にしながらも独自の視点と直感で作る、ほんとに美味しいと思えるレシピをお届けします。いつもの料理に少し手を加えるだけで簡単に激旨になるマジックレシピです☆意外な「隠し技」や「隠し味」を発見できるかもしれません♪インスタグラム(@aitoiyasi_cooking)YouTube【愛と癒しを届けるキッチン】
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