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りんご2個を銀杏切りにしてフライパンに入れる。パイシートは冷凍庫から出しておく
①にバター10g、砂糖50gを入れて汁気がなくなるまで混ぜながら煮詰める
レモン汁とシナモンを振りかけて混ぜ合わせてお皿に移す
パイシートをパイの型に広げる。もう1枚のパイシートは飾り付け用なので13本(縦5本、横5本、周囲3本)に切る
パイシートとアップルフィリングを少し冷蔵庫で冷ます
パイ型にアップルフィリングを敷き詰めて飾りつけて卵黄を刷毛で塗る。
オーブン余熱あり200度20分、下の段
型から出して切り分ける。食べる前にオーブン余熱あり200度10分、下の段
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