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エッグタルト-レシピのメイン写真

エッグタルト

hisacotton
hisacotton @cook_40394858

子どもと一緒に作ろうと思って考えました。なるべく簡単、でも作った達成感を味わってもらえたら嬉しいです。

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hisacotton
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材料

プリンカップ6個分
  • タルト生地
  • バター 80g
  • グラニュー糖 40g
  • バニラオイル 5滴
  • 薄力粉 130g
  • アーモンドプードル 40g
  • プリン生地
  • ちょっと濃い卵 2個
  • グラニュー糖 40g
  • 4.4濃い牛乳か生クリームを混ぜてもOK 130ml
  • バニラオイル 3滴
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作り方

  1. 1

    バターは室温かレンジで少し柔らかくして、グラニュー糖バニラオイルを入れて混ぜたら薄力粉とアーモンドプードルを入れる

    • エッグタルト作り方1写真
  2. 2

    全体的に混ざったら粉っぽいので手で丸めて8等分に切る

    • エッグタルト作り方2写真
  3. 3

    プリンカップにオーブンペーパーを敷く

    • エッグタルト作り方3写真
    • エッグタルト作り方3写真
  4. 4

    カップにタルト生地を広げる。これがちょっと子どもには難しめですが頑張ろう!
    オーブン180度の予熱準備

  5. 5

    8分の1の生地からお団子くらいの大きさを取り潰してカップの底におき、上に押し上げるように親指で広げる。

    • エッグタルト作り方5写真
    • エッグタルト作り方5写真
    • エッグタルト作り方5写真
  6. 6

    残りの生地は2等分して長方形に潰してカップの縁付近に置いて横と下に伸ばしながら全体的に広げる。足りない時は余った生地使用

    • エッグタルト作り方6写真
    • エッグタルト作り方6写真
    • エッグタルト作り方6写真
  7. 7

    なるべく薄く均一になるように指で広げる。最後にフォークで穴をあける。

    • エッグタルト作り方7写真
  8. 8

    余った生地はクッキーにして飾っても良いでしょう
    180℃で15分焼きます

    • エッグタルト作り方8写真
    • エッグタルト作り方8写真
  9. 9

    焼いている間にプリン液の準備。
    たまご→砂糖→牛乳→バニラオイルの順に混ぜていきましょう

    • エッグタルト作り方9写真
  10. 10

    タルトが焼けたらこんな感じです。クッキーは取り出しておく。

    • エッグタルト作り方10写真
  11. 11

    ここにプリン液を茶漉しで漉しながら注ぎますが、まず全部に半分くらい入れてから量を調節して入れましょう。

    • エッグタルト作り方11写真
  12. 12

    180度で20分焼いたら出来上がり。時間は焼き具合を見ながら調節してください。
    お好みでホイップやフルーツをのせてね。

    • エッグタルト作り方12写真
    • エッグタルト作り方12写真

コツ・ポイント

とっても簡単ですが、プリンカップに生地を広げるのがちょい難しいかも(^_^;)

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hisacotton
hisacotton @cook_40394858
2025/03/01 02:56に公開

このレシピのキーワード

タルト 生クリーム バター 牛乳 薄力粉 卵

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