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茹で卵とキャベツのオーロラソースサラダ
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茹で卵とキャベツのオーロラソースサラダ-レシピのメイン写真

茹で卵とキャベツのオーロラソースサラダ

horseland
horseland @cook_40043909

野菜に下味をつけて更に美味しく!大満足のサラダです♡

野菜に下味をつけて更に美味しく!大満足のサラダです♡

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茹で卵とキャベツのオーロラソースサラダ

horseland
horseland @cook_40043909

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材料

1-2分
  • キャベツ 50グラム
  • 茹で卵(固茹で) 1個
  • 新玉ねぎ 60g
  • ※野菜下味
  • オリーブ油 大匙半分
  • 塩、胡椒 適宜
  • 穀物酢 大匙1
  • ※ソース材料
  • マヨネーズ 大匙1
  • ケチャップ 大匙1
  • 塩、胡椒(白胡椒) 適宜
  • パセリなど青み 適宜
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作り方

  1. 1

    キャベツは食べやすく切る。新玉ねぎは薄切りにして塩ひとつまみ(分量外)入れ5分置く→サッと水洗いして水気を切る。

    • 茹で卵とキャベツのオーロラソースサラダ作り方1写真
  2. 2

    鍋に湯を沸かしキャベツを茹でる(30秒)ザルにあけ水気を切る。茹で卵は殻を剥き4-6等分に切る。

    • 茹で卵とキャベツのオーロラソースサラダ作り方2写真
  3. 3

    ボールに玉ねぎと茹でたキャベツを入れ※下味を付ける。

    • 茹で卵とキャベツのオーロラソースサラダ作り方3写真
  4. 4

    ※のソースの材料を合わせておく。

    • 茹で卵とキャベツのオーロラソースサラダ作り方4写真
  5. 5

    ボールに下味を付けたキャベツ、玉ねぎ、茹で卵を入れソースでザックリ和える。

    • 茹で卵とキャベツのオーロラソースサラダ作り方5写真
  6. 6

    器に盛り付けて有ればパセリなど散らす。出来上がりました♪

    • 茹で卵とキャベツのオーロラソースサラダ作り方6写真

コツ・ポイント

茹でたキャベツと玉ねぎに下味を付けておくと味がしっかり付き水っぽくなりません。

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horseland
horseland @cook_40043909
2025/02/24 07:24に公開
神奈川県在住のシニア夫婦です♪子や孫も独立して今は夫婦二人暮らしです。孫達が来て食卓を囲むのが楽しみです♡皆様のレシピを参考にこれからも料理を楽しみたいとと思っています。どうぞ宜しくお願いします。
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このレシピのキーワード

ゆで卵 サラダ キャベツ 新たまねぎ ケチャップ

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