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厚揚げ豆腐と卵のおでん(覚書)
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厚揚げ豆腐と卵のおでん(覚書)-レシピのメイン写真

厚揚げ豆腐と卵のおでん(覚書)

CHAKO_san
CHAKO_san @cook_40891083

時短で美味しい温かいおでんを食べたくて😋

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厚揚げ豆腐と卵のおでん(覚書)

CHAKO_san
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材料

2~3人分
  • 厚揚げ豆腐 大1枚(160g)
  • ちくわ 3本
  • ウインナー 6本
  • ゆで卵 4個
  • 大根(半月切り) 6cm
  • ★だし汁(水+顆粒約6g) 300cc
  • ★しょうゆ 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • 和からし 適量
  • コンニャク(三角切り) 6枚
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作り方

  1. 1

    厚揚げは熱湯をかけて油抜き。大根は耐熱容器に入れて600wで3分加熱。

    • 厚揚げ豆腐と卵のおでん(覚書)作り方1写真
  2. 2

    鍋に★を入れて煮立ったら、❶と、ちくわ、ゆで卵、ウインナー、コンニャクを加えて10分煮る。

    • 厚揚げ豆腐と卵のおでん(覚書)作り方2写真
  3. 3

    器に移し、和からしを添えてできあがり。

コツ・ポイント

直ぐに食べたい時の簡単おでん。
※ゆで卵は常温に戻した卵を、フライパンに半分のお湯を沸かし6分茹でる。

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CHAKO_san
CHAKO_san @cook_40891083
2025/02/15 12:11に公開
日々のご飯記録
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このレシピのキーワード

おでん 大根 ゆで卵 こんにゃく 厚揚げ ソーセージ ちくわ

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