ザクザク◎ココアクッキー-レシピのメイン写真

ザクザク◎ココアクッキー

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油脂30減らして30ピーナッツバター(ナッツ入り)に置き換えしても美味しいです

ザクザク◎ココアクッキー

油脂30減らして30ピーナッツバター(ナッツ入り)に置き換えしても美味しいです

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材料

オーブン2回分ぐらい
  1. A
  2. 薄力粉 200g
  3. アーモンドプードル 40g
  4. ココアパウダー 20g
  5. 固形油脂(バター等) 150g
  6. 砂糖 75g
  7. B
  8. 砂糖 一握り程度

作り方

  1. 1

    ボウルにAの材料を全部入れて
    粉っぽさがなくなるまで混ぜます

  2. 2

    すぐ焼きたい場合はこの時点でオーブンを190度予熱

  3. 3

    ディアマンクッキーにする場合は
    生地を棒状にして
    ポリ袋にいれたBの中に入れて砂糖を満遍なくつけて2時間ほど冷凍庫へ

  4. 4

    両面カリカリに焼きたい時は
    丸く形成してポリ袋に入れたBに1個づつ入れて砂糖を満遍なく両面にまぶす

  5. 5

    170度で25分

  6. 6

    冷凍する場合は好きな時に切って
    190度予熱170度25分

コツ・ポイント

写真のクッキーは固形油脂にオリーブオイルスプレッドを使っています

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