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油脂30減らして30ピーナッツバター(ナッツ入り)に置き換えしても美味しいです
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ボウルにAの材料を全部入れて
粉っぽさがなくなるまで混ぜます
すぐ焼きたい場合はこの時点でオーブンを190度予熱
ディアマンクッキーにする場合は
生地を棒状にして
ポリ袋にいれたBの中に入れて砂糖を満遍なくつけて2時間ほど冷凍庫へ
両面カリカリに焼きたい時は
丸く形成してポリ袋に入れたBに1個づつ入れて砂糖を満遍なく両面にまぶす
170度で25分
冷凍する場合は好きな時に切って
190度予熱170度25分
写真のクッキーは固形油脂にオリーブオイルスプレッドを使っています
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