（下準備）
グラニュー糖、ブラウンシュガーを大きめボウルでまぜまぜ。

フライパンにバターを入れて焦がしバターに。焦がしバターを①投入してまぜまぜ。

②に卵、バニラエッセンスを入れてまぜまぜ

③にふるいをかけた小麦粉を３回に分けて投入し丁寧に混ぜる。間に、重曹.塩を入れる事。

生地がまとまったら、砕いたダークチョコを投入して生地を仕上げる

まとまった生地を8等分。
それぞれ球体にして冷蔵庫で45分冷やす。
冷やしてる間にオーブンを170度余熱をかける。

45分冷やしたら、形は変えずに
170度のオーブンで15分。

クッキーの様子を確認しながら
適宜時間を調整。

暖かいうちに、クッキーの上に軽く塩をかけると甘みがより感じられる⭐︎