作り方
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キャベツはざく切り、にんじんは短冊切り、もやしは根を取り除く
- 2
基本の宗田だし(レシピID: 21002976)に宗田節だしつゆ、鶏がらスープの素、塩を加えて温めたら器に注ぐ
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- 3
中華麺は所定時間茹でたらしっかり水切りをしてスープの入った器に入れる
- 4
フライパンに油をひいて中火にかけ、豚肉を色が変わるまで炒めたらキャベツ、にんじん、もやしを入れて炒める
- 5
野菜がしんなりしてきたらラーメンの上に盛って完成
コツ・ポイント
スープは麺を入れると薄まるので濃いめに仕上げてください
お好みで酢をかけてお召し上がりください
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