アプリでひらく作り方
- 1
具材は全て取り出します！
あまりにも出汁がなければ水100cc程を追加し、塩を1~2つまみ入れ味を調整してください^^
- 2
炊いてある白米をザルにいれ、サッと洗い、水を切ります。
- 3
鍋に火を入れ、味を確かめながら、お好みで塩を足していく
（おそらく、塩ふたつまみ程度で十分だとは思います）
- 4
味が整ったら、沸騰しないうちにご飯orうどんを投入し、一混ぜ
- 5
家にあれば卵を2つ溶いておく
- 6
沸騰したら、卵液を回し入れ、すぐに火を止め、蓋をし、2分
- 7
お好みでわさびを
また薬味が残っていればお好みでお使いください！
コツ・ポイント
②でお米の表面の澱粉（ぬめり）を洗うと雑炊に、洗わないとおじやに。ここはお好みで！
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