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ひかり @hicari

グランメールチキンのソースです
ハンバーグ・パスタ・チキンカツ・オムライスなどにピッタリ!

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材料

4人分
  1. デミグラスソース缶 300g前後
  2. 赤ワイン 150ml
  3. みりん 大さじ2
  4. 醤油 5滴ほど
  5. チキンブイヨン 小さじ1
  6. 砂糖 15g
  7. 溶けるチーズ 100g
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作り方

  1. 1

    お鍋に溶けるチーズ以外全て入れる

  2. 2

    しっかり混ざったら、溶けるチーズ半分入れる

  3. 3

    食べる前に、残りのチーズを入れ、混ざりきらないうちに火を止める

    グランメールチキン

コツ・ポイント

デミグラスソースは缶の種類によってグラム数が違いますが、少々の誤差は大丈夫です!
赤ワインは安い物でOK。
チキンブイヨンが無い場合は、コンソメ顆粒または鶏ガラスープの素で代用可能です。

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ひかり
ひかり @hicari
2025/02/17 02:11に公開

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